Tak to si zaslúži obdiv - čo dokážu naši žiaci!
Dejepis inak - to musíte vidieť! Žiaci II.OB prezentovali svoje vedomosti a kompetencie formou videa.
Novinky
Postupimská konferencia
Slovak Barista Cup Junior 2026 na našej škole
Dňa 3. 6. 2026 sa na pôde našej školy uskutočnilo 2. kolo jubilejného 10. ročníka súťaže Slovak Barista Cup Junior. Je pre nás veľkou cťou, že sme mohli byť organizátormi tohto prestížneho podujatia, ktoré každoročne spája mladé baristické talenty z celého Slovenska.
Súťaže sa zúčastnilo 30 súťažiacich zo 14 stredných škôl, ktorí predviedli svoje odborné vedomosti, technické zručnosti, kreativitu a lásku ku káve. Celý deň sa niesol v znamení profesionálnej atmosféry, vzájomného rešpektu a odhodlania neustále sa zdokonaľovať.
Našu školu reprezentovali za organizačnú zložku Hotelová akadémia:
☕ Miriam Šuriňáková z 3.A triedy
☕ Karolína Polečová z 2.C triedy
☕ Sebastián Šatan z 1.C triedy
Za organizačnú zložku Bilingválna obchodná akadémia nás reprezentovali:
☕ Denisa Čierniková z 3.OB
☕ Kamila Hládeková z 3.OB
☕ Adam Michaliga z 1.OB
Všetkým našim súťažiacim patrí veľké poďakovanie za vzornú reprezentáciu školy, odvahu a nasadenie, ktoré počas súťaže ukázali.
Sme nesmierne radi, že sme mohli byť súčasťou podujatia, ktoré podporuje odborný rast mladých ľudí a rozvíja ich talent v oblasti gastronómie. Organizovanie takýchto súťaží nás posúva vpred, prináša nové skúsenosti a motivuje nás neustále zvyšovať kvalitu odborného vzdelávania.
Ďakujeme všetkým súťažiacim, pedagógom, porotcom, partnerom a organizátorom, ktorí sa podieľali na úspešnom priebehu tejto výnimočnej udalosti. Veríme, že si všetci odniesli množstvo cenných skúseností, nových priateľstiev a inšpirácie do ďalšej práce.
Tešíme sa na ďalšie stretnutia pri šálke výbornej kávy a na nové baristické úspechy našich žiakov! ☕❤️👏
6
Druhé kolo prijímacieho konania
Chcete si doplniť maturitu?
Mirror Junior International Challenge 2026
Naši žiaci sa zúčastnili prestížnej medzinárodnej barmanskej súťaže, ktorá sa konala v Mirror bare hotela Radisson Blu Carlton v Bratislave.
Súťažilo celkovo 10 dvojčlenných tímov zo Slovenska, Česka, Poľska a Maďarska. Súťaž bola rozdelená do štyroch náročných disciplín:
✨ odborný vedomostný test
✨ blind test (rozpoznávanie destilátov, likérov a sirupov)
✨ speed challenge (príprava klasických drinkov pod časovým tlakom)
✨ signature drink (vlastný autorský koktail)
Našu školu reprezentovali Miriama Šuriňáková a Sebastián Šatan 👏
Mima si výborne poradila s vedomostným testom aj blind testom a v silnej konkurencii obsadila krásne 6. miesto.
Pre Sebastiána to bola jedna z prvých veľkých súťaží, no aj napriek tomu predviedol veľmi dobrý výkon a ukázal veľký potenciál do budúcnosti.
Obom žiakom ďakujeme za vzornú reprezentáciu školy a prajeme veľa ďalších úspechov! 💙
Odborný workshop – Neapolská pizza 🇮🇹
Tento týždeň sa na našej škole uskutočnil odborný workshop zameraný na prípravu pravej neapolskej pizze. Naši žiaci mali jedinečnú príležitosť naučiť sa všetko podstatné – od správnej prípravy cesta, jeho hydratácie, až po postupy, ktoré rozhodujú o kvalite výslednej pizze.
Dozvedeli sa, na čo si dať pozor pri spracovaní cesta, ako pizzu správne tvarovať, piecť a čo všetko ovplyvňuje jej chuť a štruktúru. Nechýbali ani zaujímavé tipy a „pikošky“ z praxe, ktoré žiakom priniesli nové poznatky a posunuli ich opäť o krok ďalej.
1Workshop bol nielen veľmi poučný, ale aj zábavný a inšpiratívny 👏
Veľké poďakovanie patrí Gastroinštitútu pizza.s.laskou Marry a Alexovi za odborné vedenie a skvelú atmosféru! 💙
Pozdrav z Malty od našich študentov
Slnečné pobrežie, vôňa mora a nové výzvy každý deň... presne tak vyzerajú dni našich žiakov, ktorí aktuálne absolvujú odbornú stáž v rámci programu Erasmus+ na Malte.
ERASMUS+
V rámci medzinárodnej mobility programu Erasmus+ sme mali tú česť privítať na našej škole žiakov z Olomouca. Ich návšteva bola nielen príležitosťou na výmenu skúseností, ale aj na prezentáciu odborných zručností našich žiakov.
Pre našich hostí sme pripravili pestrý a prakticky zameraný program, o ktorý sa postarali najmä naši šikovní cukrári a čašníci. Spoločne si vyskúšali prípravu tradičných kysnutých koláčov a obľúbených venčekov, pričom dôraz bol kladený na správne technologické postupy aj estetiku finálneho výrobku.
V oblasti gastronómie sa žiaci oboznámili aj s modernými trendmi – naučili sa pripravovať kávu alternatívnymi spôsobmi, ako sú napríklad filtrácia či aeropress, a zároveň si osvojili základy baristiky. Nechýbala ani praktická príprava miešaných nápojov, kde si vyskúšali rôzne techniky miešania a servírovania.
Celý program prebiehal v priateľskej atmosfére, ktorá podporovala spoluprácu, kreativitu a vzájomnú výmenu skúseností. Veríme, že táto mobilita bola prínosom pre všetkých zúčastnených a že nadviazané kontakty budú pokračovať aj v budúcnosti.
1
Exkurzia v Košiciach a okolí
Naša školská exkurzia sa začala v Košiciach, kde sme strávili dva zaujímavé a poučné dni.Prvý deň sme navštívili Podnikovohospodársku fakultu Ekonomickej univerzity v Bratislave so sídlom v Košiciach, kde nás privítal samotný dekan fakulty. Pripravil si pre nás zaujímavú prednášku, počas ktorej sme sa dozvedeli viac o štúdiu aj o fungovaní fakulty.
Po prednáške sme sa presunuli na spoločný obed do príjemnej reštaurácie, kde sme si oddýchli a načerpali energiu. Následne sme absolvovali prehliadku centra mesta Košice so sprievodcom. Počas nej sme spoznali historické pamiatky, najmä dominantný Dóm svätej Alžbety, ktorý patrí medzi najvýznamnejšie stavby na Slovensku. Večer sme sa ubytovali na stredoškolskom internáte na sídlisku Luník VIII, kde sme si oddýchli po
náročnom dni.Druhý deň sme sa vybrali do Levoče. Navštívili sme Baziliku svätého Jakuba, kde sa nachádza známy oltár od Majstra Pavla z Levoče. Tento oltár patrí medzi najväčšie drevené oltáre na svete a bol pre nás veľkým zážitkom. Následne sme pokračovali na Spišskú Kapitulu, kde sme si prezreli výstavu. Zaujímavosťou bola aj replika Turínskeho plátna, ktorá vzbudila veľký záujem. Po skončení exkurzie sme sa plní zážitkov a nových vedomostí šťastne vrátili domov.
Ďakujeme všetkým učiteľom, pani riaditeľke a organizátorom za prípravu tejto exkurzie. Odnášame si veľa nových poznatkov, zážitkov a pekných spomienok.
Veronika Žulková, III.OB
Prijímacie konanie - priebežné výsledky
Priebežné výsledky prijímacieho konania pre odbor obchodná akadémia - bilingválne štúdium
Olomouc ERASMUS+
- 13
V rámci projektu ERASMUS+ sme sa zúčastnili odbornej stáže v Olomouci, kde sme strávili krásne tri týždne. Dokopy nás bolo 14 žiakov z rôznych odborov: hotelová akadémia, kuchár, cukrár a obchodný pracovník.
V Olomouci nás milo privítali na Střední odbornej škole obchodu a služeb, ktorá bola partnerskou školou v tejto mobilite. Naše cukrárky práve tu vykonávali svoju prax, v školskej cukrárni pripravovali rôzne výrobky určené na predaj pre verejnosť. My ostatní sme pracovali v rôznych prevádzkach podľa našich odborov: žiačky z hotelovej akadémie a kuchári v štvorhviezdičkovom hoteli NH Collection Congress Olomouc a tiež v Clarion Congress hotel a obchodné pracovníčky praxovali v obchodnom reťazci Albert.
Náš pobyt v zahraničí berieme ako nezabudnuteľnú skúsenosť plnú nových zážitkov, skúseností a príležitostí. Počas mobility sme mali možnosť pracovať so študentmi inej národnosti, získavali sme nové skúsenosti v práci vo svojom odbore, aktívne sa zapájali do chodu prevádzok. Zúčastnili sme sa aj kurzu varenia so španielskym kuchárom, ktorý nám priblížil spôsoby pripravovania tradičných španielskych pokrmov. Taktiež sme sa zdokonalili v českom jazyku pri komunikácii so zákazníkmi, v českej gastronómii či obchodných službách.
V rámci voľného času sme spoločne spoznávali krásy historického Olomouca a tiež jedlá a nápoje českej gastronómie. Navštívili sme Svätováclavský pivovar, kde sme degustovali aj ich netradičné pivá. Z tejto stáže máme veľa nezabudnuteľných zážitkov, spomienok a vytvorili sme si dobré vzájomné vzťahy so zamestnancami v prevádzkach.
Absolvovať pracovnú stáž a žiť tri týždne v zahraničí bolo pre nás všetkých obrovskou životnou skúsenosťou. Veríme, že si z tejto školy života veľa odnesieme a dokážeme to v budúcnosti úspešne zúročiť vo svojom osobnom i pracovnom živote. Ak sa niekomu naskytne takáto príležitosť, neváhajte ani sekundu, prihláste sa, neoľutujete. Určite odporúčame všetkými desiatimi😊
žiačky 4. HA (účastníčky mobility)
KRAJSKÉ KOLO SOČ
Dňa 9. apríla 2026 sa v Kysuckom Novom Meste uskutočnilo krajské kolo Stredoškolskej odbornej činnosti. Našu školu úspešne reprezentovala žiačka Natália Pisarčíková z 3. OB, ktorá súťažila s prácou na “Ako mladí rozumejú zdravotným informáciám?”.
V silnej konkurencii 13 účastníkov v jej odbore sa jej podarilo získať krásne 4. miesto.😃
K dosiahnutému výsledku srdečne blahoželáme a ďakujeme za vzornú reprezentáciu školy.
Talk, talk, talk
- 2
Talk, talk, talk - to je názov kurzu anglického jazyka s lektormi, ktorý je zameraný na rozvoj komunikačných zručností žiakov. Tento rok sa ho zúčastnilo 19 žiakov bilingválnej obchodnej akadémie a prebiehal pod vedením írskeho lektora Tommyho. Pod jeho vedením sme si budovali novú slovnú zásobu formou komunikácie na rôzne témy. Kurz sa niesol v priateľskej a tvorivej atmosfére. Sme radi že sme sa ho zúčastnili, pretože bol pre nás obrovským prínosom. Veríme, že aj v budúcnosti budeme mať možnosť absolvovať podobný kurz.
Úspech žiačok zo Slanickej osady na baristickej súťaži
Súkromná Spojená škola EDUCO Slanická osada v Námestove opäť potvrdila, že vychováva špičkových odborníkov v baristike. Naše dve talentované žiačky, Nataša Holíková V.HA a Karolína Polečová II.C, nás úspešne reprezentovali na prestížnej baristickej súťaži, kde si zmerali sily s konkurenciou v náročných disciplínach.
Súťaž odštartovala odborným testom, ktorý preveril ich teoretické vedomosti o svete kávy - od pestovania a spracovania až po proces praženia.
Súťaž odštartovala odborným testom, ktorý preveril ich teoretické vedomosti o svete kávy - od pestovania a spracovania až po proces praženia. Hlavná a najsledovanejšia časť sa však odohrávala priamo za profesionálnym kávovarom. Dievčatá museli v prísnom časovom limite pripraviť šesť prvotriednych nápojov:
2 precízne espressá s dokonalou cremou a vyváženou chuťou.
2 nadýchané cappuccina s hodvábnou mikropenou, ideálnou na latte art.
2 vlastné miešané nápoje, pri ktorých naplno využili svoju kreativitu, originalitu a zmysel pre detail.
Odborná porota detailne sledovala každý pohyb, čistotu pracoviska, techniku mletia, utláčania kávy aj samotnú extrakciu. Výnimočný úspech dosiahla Nataša Holíková, ktorá svojou precíznosťou očarila porotu a získala špeciálnu cenu za najlepšiu techniku.
Obe dievčatá, Nataša aj Karolína, predviedli obrovskú dávku profesionality a vášne pre baristiku. Svojím vystupovaním skvele reprezentovali dobré meno školy EDUCO a dokázali, že poctivá príprava prináša zaslúžené ovocie.
Gratulujeme dievčatám k skvelému výkonu a d'akujeme za vzornú reprezentáciu školy.
CASSOVIA CUP junior 2026
Dňa 18. 3. 2026 sa priestory Hotelovej akadémie v Košiciach opäť naplnili energiou mladých talentov – konal sa tu už 17. ročník medzinárodnej barmanskej súťaže CASSOVIA CUP junior 2026.
A nechýbali sme ani my! Naša škola patrí medzi stálice tejto súťaže a Košice sú pre nás miestom, kde sa nám dlhodobo darí.
Tento ročník priniesol viaceré novinky – zmenili sa pravidlá aj súťažné disciplíny a každú školu mohli reprezentovať dvaja súťažiaci. Našu školu reprezentovala skúsená Miriam Šuriňáková (III. A) a Sebastián Šatan (I. C), pre ktorého to bola len druhá súťažná skúsenosť.
Sebastián však už stihol zaujať – len týždeň predtým si zo súťaže Turiec Bartenders Cup 2026 v Martine odniesol striebornú medailu. Spolu s Miriam, ktorá sa umiestnila na krásnom 2. mieste v absolútnom poradí, vybojovali aj 2. miesto v súťaži družstiev.
V Košiciach Miriam súťažila v kategórii SOFT DRINK a predviedla takmer dokonalý výkon – ako jediná získala plný počet bodov za technické prevedenie! Chuťová komisia jej tentoraz ubrala pár bodov, no aj tak si odniesla skvelú striebornú medailu.
Sebastián súťažil v kategórii BEFORE DINNER COCKTAIL a opäť potvrdil svoj talent – plný počet bodov za techniku a napokon zlatá medaila! Len malý kúsok ho delil od postupu do superfinále, kde by súťažiaci v časovom limite tvorili vlastný long drink a následne ho aj pripravili.
Aj napriek novým výzvam môžeme byť na našich barmanov právom hrdí. Opäť ukázali, že barmani zo „Slanice“ majú štýl, kvalitu a srdce pre remeslo.
SHAKE WELL! 🍸
Mgr. Ľubomír Petrovič
Veľkonočný pozdrav
Prajem vám krásne a pokojné
veľkonočné sviatky
plné radosti, lásky a jarného slnka.
Mgr. Lucia Bernoláková
riaditeľka
Deň učiteľov
Pri príležitosti Dňa učiteľov (28. 3. 2026) sa na našej škole konala slávnostná akadémia. Súčasťou podujatia bolo aj slávnostné banketové stolovanie s ukážkou radového obsluhovania, ktoré pripravili a realizovali naši žiaci. Svojou precíznosťou a profesionálnym prístupom prispeli k príjemnej a dôstojnej atmosfére. Ďakujeme všetkým učiteľom za ich každodennú prácu a nasadenie.
1
OKRESNÉ KOLO SOČ
Dňa 17.3.2026 sme sa zúčastnili okresného kola SOČ na SOŠ obchodu a služieb v Dolnom Kubíne.
Spolu súťažilo 33 prác a naša žiačka Natália Pisarčíková z 3. OB sa so súťažnou prácou Ako mladí rozumejú zdravotným informáciám, v odbore č. 6 - Zdravotníctvo a farmakológia, umiestnila na 3.mieste🥉.
Natálii srdečne gratulujeme a prajeme veľa úspechov do budúcna! 😃
SOČ 2026 - Školské kolo
16. 3. 2026 sa uskutočnilo školské kolo SOČ, v ktorom sme mali jednu súťažnú prácu - autorkou bola Natália Pisarčíková z 3. OB s prácou Ako mladí rozumejú zdravotným informáciám v odbore č. 6 Zdravotníctvo a farmakológia. Komisii sa práca páčila, vyzdvihli najmä pripravenú brožúru.
Zajtra pokračujeme s prácou na okresnom kole v Dolnom Kubíne, takže držíme súťažiacej palce a prajeme jej veľa úspechov a pohody pri obhajovaní práce.
Okrem toho sa predstavilo ešte 8 nesúťažných dvojročných prác. Autormi boli žiaci 1. HA triedy. Pekne sa podujali zvolených tém a vzbudili v nás záujem o ich práce a nádej na úspech v budúcich rokoch.
6
Od kávy k medailám - príbeh talentu a odhodlania😍
Rok 2025 – krok za krokom
Tak, ako sa už pomaly stáva pravidlom, obdobie pred Veľkou nocou na Hotelovej akadémii v Piešťanoch patrí prvému kolu súťaže mladých baristov Slovak Barista Cup Junior. Aj tento rok si už osvedčená trojica našich baristiek v zložení Nataša Holíková, Miriam Šuriňáková a Rebeka Habľáková zmerala sily s takmer štyridsiatkou súťažiacich nielen zo Slovenska, ale aj z Čiech.
Prvou disciplínou súťaže bolo nastavenie mlynčeka na kávu, ktoré má svoje špecifiká aj čaro. Súťažiaci dostane 250 gramov vylosovanej kávy a jeho úlohou je v čo najkratšom čase správne nastaviť mlynček tak, aby z nej dokázal pripraviť kvalitné espresso. Body získava nielen za rýchlosť, ale aj za množstvo kávy, ktoré mu po nastavení mlynčeka zostane. Celú úlohu musí zvládnuť v časovom limite desiatich minút.
Nataša zvládla túto časť výborne – skúsenosti z predchádzajúcich súťaží sa jasne prejavili. Miriam však v tejto disciplíne stratila cenné body, ktoré jej neskôr v celkovom hodnotení chýbali.
Druhé kolo súťaže sa konalo u nás „doma“. Postavili sme silný tím, ktorý okrem už spomínaných súťažiacich doplnili aj mladšie žiačky z našej Obchodnej akadémie – Kamila Hládeková a Denisa Čierniková. Domáce prostredie nám prinieslo aj veľmi pekné výsledky.
Nataša sa umiestnila na 3. mieste, len jeden bod za ňou skončila Miriam, ktorá získala cenu za najlepšiu techniku a Rebeka Habľáková si odniesla ocenenie za najlepší nápoj.
Po prázdninách, ktoré ubehli ako voda, nasledovalo prvé jesenné kolo súťaže v Žiline na tamojšej hotelovej akadémii. Nataša sa tentoraz súťaže nezúčastnila, našu školu však reprezentovali Miriam a Rebeka v kategórii starších žiakov a Kamila s Denisou v kategórii mladších.
Súťaž v Žiline sprevádzala aj nečakaná situácia. Organizátorov potrápili problémy s elektrikou a viac ako hodinu sme boli bez prúdu. Istý čas dokonca nebolo jasné, či sa súťaž vôbec uskutoční. Napokon sa však problém podarilo odstrániť a súťaž, hoci sprevádzaná veľkou nervozitou, mohla pokračovať.
V silnej konkurencii sa Miriam Šuriňáková umiestnila na 3. mieste a Rebeka Habľáková získala cenu za najlepšiu techniku, čím si zároveň pripísala dôležité body do celkového hodnotenia.
Definitívne rozuzlenie prinieslo až posledné kolo súťaže, ktoré sa konalo na Hotelovej akadémii v Spišskej Novej Vsi. Už pred súťažou sme tušili, že by sme mohli dosiahnuť pekný výsledok. Podarilo sa nám pripraviť zaujímavé voľné nápoje, ktoré zaujali nielen chuťou, ale aj spracovaním.
Ako jediní sme pripravili teplé, vrstvené drinky, pričom každý z nich využíval špecifickú techniku prípravy. Veľkú pozornosť sme venovali aj samotnému servisu, ktorý bol zladený s charakterom nápojov a podčiarkol ich originalitu.
A výsledok? Vyšlo to.
V tomto kole sa Nataša Holíková umiestnila na 2. mieste a Miriam Šuriňáková v tesnom závese na 3. mieste. Tento výsledok nás posunul v celkovom hodnotení súťaže za rok 2025 k vysnívaným métam.
Tie sa definitívne potvrdili 28. februára 2025 na 8. ročníku 1. kávového plesu na svete, kde boli vyhlásené celkové výsledky súťaže.
Nataša Holíková sa umiestnila na 1. mieste a stala sa najlepšou baristkou Slovenska za rok 2025. Okrem tohto prestížneho titulu získala aj pobyt na kávovníkových plantážach v Brazílii.
Miriam Šuriňáková obsadila 3. miesto, čím sa stala treťou najlepšou baristkou Slovenska za rok 2025. Škoda len bodovej straty v prvom kole – výsledok mohol byť ešte lepší.
Na záver mi dovoľte ešte raz poďakovať Nataši a Miriame za výbornú reprezentáciu našej školy a popriať im veľa ďalších úspechov v budúcnosti.
ĎAKUJEM.
Mgr. Ľ. Petrovič